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Al Shoshin il buon pesce incontra la cultura gastronomica giapponese

Chi ha detto che per apprezzare il fascino dei borghi italiani, bisogna necessariamente puntare alla ricerca della gastronomia locale? Sicuramente è un assunto di fondo che non può essere smentito, anch’io trovo giusto cimentare il proprio palato in esperienze …