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Borghi e segreti

Riso Razza 77, una storica eccellenza italiana

Fonte di nutrimento sano, il riso è un alimento molto utilizzato nella cucina italiana, da nord a sud. Basti pensare a uno dei piatti simbolo della Puglia, come riso patate e cozze, al principe dello streed food siciliano l’arancino, fino …