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Al Pozzo Antico, sapori della tradizione

A Roseto Capo Spulico, il borgo in provincia di Cosenza rinomato per il turismo balneare, il ristorante ‘Al Pozzo Antico’ attira i buongustai con una ricca offerta di invitanti piatti. A curare l’offerta gastronomica è Gianfranco Chianura, cuoco …

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Roseto Capo Spulico, un balcone sullo Ionio

Dalla Calabria Occidentale, dove abbiamo scoperto il borgo di Maierà, ci spostiamo sulla costa ionica e raggiungiamo Roseto Capo Spulico. Solo il nome evoca una località rinomata per i fiori: sin dai tempi più antichi questo grazioso comune …

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Maierà, il borgo di roccia in Calabria

E’ il momento giusto per rivalutare i piccoli borghi: mete rassicuranti, per il semplice fatto di essere meno affollate delle blasonate destinazioni internazionali, e in grado di offrire benessere e relax agli avventori. Si pensi alla genuina accoglienza dei …

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Salumeria Oliva, missionari del gusto

Due parole su Massafra, paese del Carnevale

Quando si sceglie la Puglia per una vacanza non si può non pensare ai borghi storici e ai monumenti d’arte più incantevoli. Per non parlare poi delle spiagge: negli ultimi anni è diventata …

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Grottaglie, borgo di artisti della ceramica

Il fine settimana del 25 aprile – occasione che commemora un importante avvenimento storico per l’Italia, come Liberazione del Paese dal Nazifascismo – non è lontano, e la nostra mente è già proiettata verso le mete italiane più interessanti.

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La Zeppola, un mito della pasticceria italiana

Piace anche a voi scoprire le origini delle pietanze più irresistibili? Se la risposta è affermativa, allora non vi dispiacerà conoscere interessanti storie legate al mondo del cibo. In questa sede scopriremo le originie la storia della zeppola, un …

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Cucina salentina, una sinfonia di sapori

La convivialità dei pranzi trascorsi in famiglia e il profumo di ragù che si diffonde per la casa, sono ricordi che ognuno di noi custodisce con affetto. Se poi si è cuochi, allora diventano la grammatica per creare piatti dal …

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La Voce del Fiume, tempio dell’ospitalità

Chi da piccolo non ha mai sognato di abitare in un castello? Rocchina Adobbato, imprenditrice lucana, ha fatto della sua dimora ideale il suo mestiere e il luogo di un’ospitalità raffinata a contatto con la storia, la bellezza paesaggistica …

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Di Vicino, autentici forni napoletani

Quale modo migliore per trascorrere questo periodo di quarantena, dovuta all’emergenza sanitaria per il Coronavirus, se non distrarre la propria mente continuando a perseguire nei propri progetti? Il mio è quello di tenere quanto più attivo possibile il blog Borghi …

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Coronavirus, l’Italia diventa zona protetta.

Probabilmente anche voi in queste ore state riflettendo sulla seria problematica del Coronavirus. Tante le campagne di sensibilizzazione da parte di enti istituzionali come il Ministero della Salute e personaggi dello spettacolo, tutti invitano ad adottare i comportamenti più …