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Food & wine

La Zeppola, mito della pasticceria italiana

Un giovane e promettente cuoco salentino - Fernando Rizzello - ci porta a conoscere i segreti della buona pasticceria, con la zeppola di San Giuseppe. Un prodotto dolciario legato alla festività dell'omonimo santo e a tutto il periodo di Quaresima. Scopriamolo!

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Biografie

Cucina salentina, una sinfonia di sapori

Il Salento come non lo avete mai visto, in questo nuovo articolo di Borghi e Dintorni. La mecca del divertimento estivo, guardata attraverso le lenti dell'enogastronomia. Compieremo questo viaggio insieme a un promettente cuoco ed aspirante chef.

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Eccellenze del territorio

La Voce del Fiume, tempio dell’ospitalità

Il turismo in Basilicata non è mai stato così coinvolgente come a Brienza, caratteristico borgo medievale. Una dimora di ospitalità propone soggiorni di vacanza che rigenerano il benessere psicofisico.

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Eccellenze del territorio

Di Vicino, autentici forni napoletani

La pizza è indubbiamente la pietanza più conosciuta ed apprezzata della gastronomia italiana. Non tutti sanno che la scelta di un buon forno a legna può essere determinante per la qualità del prodotto. A dimostrarlo è una prestigiosa ditta di forni napoletana.

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Notizie

Coronavirus, l’Italia diventa zona protetta.

La bellezza dell'Italia ripartirà con l'ultimo provvedimento del governo, che consiste nel raccomandare il massimo livello di prevenzione contro il Coronavirus. Fermarsi con consapevolezza per ricominciare sani e più forti di prima.

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Food & wine

Limone di Calabria fra tradizione e gusto

Scopriremo la Calabria attraverso i suoi pregi agroalimentari, come un agrume che eccelle per le sue proprietà gustative e antiossidanti. Una tipicità di Rocca Imperiale.